「水饺皇后」描述女主角朱恩平(陈松伶 饰)（陈松伶 ）一生奋斗不懈的故事。她性格活泼开朗、顽强不屈，虽然遭遇波折重重，但仍能积极面对，事业上更创出非凡成就。 平、余子峰(何宝生 饰)（何宝生 ）及邓乃强(黎耀祥 饰)（黎耀祥 ）三人在围村长大，青梅竹马，感情深厚。峰遭遇失恋打击，失意之时得平加以安慰，平更协助峰打理酒家生意，为其解脱困难，因此二人擦出感情火花，但却遭双方家长反对，平、峰排除万难始能结成夫妇。 余家家道中落，经济显现危机，峰挺而走险，向银行行骗，被捕入狱。余家宣布破产，平面对危困，决自力更生，以包水饺作小贩谋生。因她所做的水饺美味，街知巷闻，顾客闻风而至。强更将积蓄投资助平进展水饺工场，平事业一日千里。 峰出狱后，见平事业有成，自卑心作祟，另外又发明强原先一直暗恋平，醋意大发，竟舍平随旧情人离去！
